傳統意義上的保健品，可以分為食字號產品以及帶有藍帽子標志的健字號保健食品。保健食品實行一品一號制度，產品劑型需要對應批號要求。但是，藥食同源及新資源類則不然，可以同配方多劑型的打造方式進行運作，也可根據成分特性選定適宜的加工工藝。因此，保健品的劑型有哪些，還是很有必要了解一下。
1，片劑：大健康食品行業較為主流的劑型之一，該劑型的加工工藝不僅適合大規模批量化生產，并且本身具有方便攜帶、儲存、食用的優勢。工廠會采用粉末直接壓片方式，將主料與輔料的混合原料通過外力施壓以及模具輔助，壓制成為規格、形狀、成分含量統一的片劑。因為食用方式的差異，也被分為咀嚼片、含化片和吞服片，以及沖調飲用的泡騰片，也可以按照生產工藝分為素片和包衣片兩類。
2，膠囊：分為軟膠囊和硬膠囊兩種。軟膠囊是將液態、乳狀液及半固態的原料密封在軟質囊材中的制劑;硬膠囊則是將粉末、顆粒、小片、小丸或者半固體類的原料密封在明膠或植物類材質的空心膠囊殼中的劑型。前者可應用于食字號和健字號兩個品類的產品，而硬膠囊的應用在食品領域，僅限保健食品。
3，顆粒：根據混合原料特性差異，分別采用干法或濕法制粒工藝加工而成的沖調產品劑型。根據溶解速度和效果，可分為不溶解、部分溶解、全溶以及速溶顆粒產品。顆粒劑加工工藝在其他劑型的生產中往往也是重要的一個環節，比如部分藥食同源片劑加工要事先對原料進行制粒、整粒處理以增加其流動性和可壓性;部分膠囊填充物也需要制粒后進行填充等。
4，粉劑：粉劑產品表面積大，易分散，通過獨立小包裝后便于攜帶、儲存。益生菌粉、果蔬酵素粉以及其他膳食纖維粉產品均為較為常見的類型。因為粉末原料的揮發性較強，增加了密封、分裝的加工難度。
5，茶包：在健康食品領域的代用茶，與傳統意義的茶葉并非同一類產品。而是將要藥食同源類原料通過粉碎、制粒以后，分裝成為獨立小包裝的茶包。通過玉米纖維、無紡布或者濾水紙等不同材質的茶包，有效將殘渣與茶湯分離，達到方便飲用的目的。
6，水丸：采用粉末直接制丸，無需添加輔料，其直徑規格在2-6mm之間，半成品可以拋光，也可包衣。水丸的成型度與原料粉碎細度的關系較為直接，原料粉碎目數越高，其包半成品水丸表面越是光滑。
7，口服液：指一種或多種可溶性成分，溶解成溶液供口服的液體制劑。與膠囊、片劑相較，口服液無需崩解溶出，吸收速度更快。但口服液穩定性較差，重量不輕，攜帶不便，有的氣味比較濃難以下咽，為了調和味道也會添加一些糖漿或調味劑。
8，軟糖、膏滋等其他劑型。
片劑、顆粒粉劑、膠囊、茶包以及水丸和口服液，均是食字號和健字號保健品的常用劑型，加工廠會根據產品定制方案，原料特性提供針對性工藝配套，為配方或品牌持有者提供一站式健康食品OEM貼牌代加工服務。
